1 Läs mer >>
Så här dags på året tar jag fram en av mina absoluta favorit-kokböcker: Soppor, Bröd och Röror av de fantastiska systrarna Eisenman. Jag älskar den här boken, som jag fick 2006 eller 2007. Bilderna är fantastiska och recepten underbara. Jag bläddrar och planerar höstens och vinterns soppmiddagar. För visst är det så gott med en varm och god soppa, nybakat bröd med någon god röra på. 
 
 
 
Igår blev det en smarrig Gulaschshoppa från boken, två nybakade bröd (grovt rågbröd och tekakor - inte från boken) men rörorna glömde vi bort. Vad gör väl det när det var så där smarrigt gott. Kidsen åt med god aptit, särskilt knasbollen som fullkomligt älskar Gulaschshoppa. 
 
 
 

Höstmat

0 Läs mer >>

Så var den här semestern slut. En kortare än vanligt, jobbigt att gå ner från 5-6 veckors ledighet tillsammans till bara 3 veckor. Mycket som skall hinnas med på kortare tid.


Vad har vi då gjort? Vi har badat och solat lite, fiskat makrill, hängt hos papps på Tjörn och målat hemma. Lagom mycket kan man kanske tycka, vi hade velat göra mer.

Vad har vi då inte gjort? 
- Vi har inte varit sociala och träffat vänner. Det var så många vi tänkte umgås med och bara ett par hann vi med. 
- Göra en massa utflykter. Vi hade tänkt åka till Anten, Tanum och många andra ställen. Ingenstans kom vi, förutom till Tjörn förstås.
- Storstäda och röja hemma. Lite målning har vi gjort men det är allt.
- Scrappa en massa. Har scrappat rätt bra i början men sen tog det stopp. 

Nu sitter jag här hos papps och dricker bubbel och äter lösromskex. Och tänker på nästa års semester. Vi planerar också höstens fester och tillställningar (än så länge är det en fest). 

Försöker att tänka positivt och inte deppa ihop. Är inte alls redo för jobb eller höst. Känner mej mer trött nu än innan. Jäkla tur att det bara är två veckors jobb innan det är en veckas semester på Thassos i Grekland. 


Semesteravslut

0 Läs mer >>

Eller tjejresa. Eller kärringrally. Jag och knäppgöken åkte på en liten tur till Skroten i Kinna. Det skall börjas i tid.


Om man inte varit på Skroten är det värt ett besök. Det är nog den största tygaffären jag vet, och jag har besökt många.



Mamma och jag åkte på många kärringrallyn, speciellt på 80-90-talet när vi sydde som mest. Jag sydde mängder av kläder på den tiden, både till mej själv och till andra. 


Nu skulle jag köpa tyg till vår hallsoffa och en fåtölj. Jag hittade ett tyg i en tygaffär i stan förra veckan men här hittade jag faktiskt samma tyg fast 50 kronor billigare. Och att fynda är ju så kul. 

Den senaste tiden har Mr P klagat väldigt högljutt över att det är alldeles för mycket rosa här hemma. Så jag funderade länge viljen färg som skulle passa till vår halltapet, som är full av rosa fåglar. Grått funkar ju alltid, så jag letade och letade men allvarligt, grått är ingen glad färg, det räcker ju med att vår TV-soffa är grå. Så jag köpte ett rosa tyg. Knasbollen kommer sucka högt, häromdagen sa han att om det blir mer rosa i huset kommer ingen vilja vara här och leka (som om 11-åriga grabbar bryr sig om vår hallsoffa!)

Fåtöljen blir mitt favoritmönster: zebra (ingen pantertant i leopardmönster här inte). Jag lovar att visa upp resultatet sen, det kommer bli så snyggt! 

På väg hem stannade vi till lilla Hyssna och åt lunch på ett mysigt ställe som heter Prickigt och blommigt. Vi delade på dagens lunch och tog lite fika. Sen shoppade vi lite blommor och knäppisen hittade lite smycken som vanligt. 

Så mysigt att ha tjejresa med Knäppisen. Att lyssna på hennes tankar om livet, om hur det känns att börja tvåan, om snorkråkor och snygga killar som Benjamin Ingrosso. Det var vår sista lediga dag tillsammans för oss två, resten av veckan går hon på teaterläger. En skön avslutning på årets sommarlov.

Roadtrip

0 Läs mer >>

Vi tog fiskebåten Falkskär från Varberg och åkte ut till havs. Av 48 passagerare var vi 11, 5 vuxna och 6 barn. Här skulle det fiskas! 

De senaste veckorna hade vi läst fångstrapporter från de olika båtarna och det var rejäla fångster. 1600 makrillar! Nån hade tröttnat på att fiska efter 130! Så vi var rejält taggade.

En timmes båtresa ut och sen började fiskandet. Kaptenen tutade en gång och alla slängde i krokarna och började fiska. Jag fick assistera knäppgöken, som knappt nådde över relingen men efter ett tag fixade hon det själv. 


Och vi fick små bebistorskar och vitlingar som slängdes i igen. Men makrillarna nappade inte.

Kapten tutade igen och då fick vi veva in reven och pausa tills vi kom till ett nytt ställe och han tutade igen. Så höll vi på i tre timmar. Det smånappade och vi drog upp en och annan makril, men några stim stötte vi inte på. Jag drog upp två makrillar samtidigt men annars var det lite ont om fisk.


Knäppgöken tröttnade efter ett tag och tog hand om den första infångade makrillen. Hon klappade den och sjöng för den så den inte skulle känna sig ensam. Sen fick den några kompisar som också fick lite kärlek. 


Den enorma fångsten som vi räknat med blev 14 fiskar, 12 makrillar, en vitling och en gråsej på 4 vuxna och 4 barn. Lagom för en grillmiddag i morgon. Kilopriset på dessa stackars firrar var väldigt högt.

Men när vi satt där på båten hem kändes det ändå väldigt lyckat. Alla fick napp och var nöjda. Och vi kände att detta måste vi göra igen. Fast då tänker vi ta en tur på 8 timmar, 5 timmar kändes lite kort faktiskt. 

Ytterligare en härlig dag på semestern 2017. 

Till havs!

0 Läs mer >>

Jag älskar sommaren och allt självplock som finns. Även plock som är gratis, typ svamp och björnbär. Aldrig känner jag mej så rik och nöjd som när jag stoppar frysen full med bär och annat gott. Det har jag efter min mamma, som också älskade självplock. Jag minns en gång vi plockade majskolvar och inte riktigt kunde sluta. Vi kom hem med 180 kolvar! Frysen blev full.


I år plockade vi 32 liter jordgubbar som vi stoppade i vår frysbox (japp vi har en stor box. När vi köpte den och fick den hemlevererad undrade de om vi var jägare. Tydligen är det bara såna som har så stora boxar. Och självplocks-hamstrare som jag).

Och idag var jag hos några vänner som har mängder av fina vildhallon på sin tomt. Drygt 2 liter fick vi ihop och det syntes inte på buskarna. In i frysen med det. 

Nu väntar jag bara på björnbären, äpplena och svampen kommer, så jag kan fylla frysen. Blåbär och lingon orkar jag inte plocka, det köper jag från Bärbilen (så lyxigt att en bil med bär kommer och säljer bär på pendelparkeringen varje vecka). 


Tyvärr blev skörden av röda vinbär förstörd i år, en jäkla råbock åt upp den. 

Vän av ordning undrar säkert om vi gör av med allt som åker in i frysen. Och visst gör vi det! Jordgubbarna blir sylt och kräm under hela året. Även björnbär, blåbär och lingon blir sylt och en och annan paj under vintern. Vinbär blir saft och kanske gelé. Och äpplemoset jag gjorde av äpplena jag fått från kollegor räckte precis fram till förra månaden

Jag gillar att göra saker från grunden, att veta vad jag lägger i maten och själv kan styra hur mycket socker som finns i det vi äter. Ibland tänker jag att det vore härligt att vara självförsörjande med det mesta, om det inte vore för att det är så förbaskat tråkigt att rensa ogräs. 

En självplockares ...

0 Läs mer >>
Jag gillar inte tårtor så där vidare mycket. Inte med vanlig sockerkaksbotten. Men något med marängbotten, då går jag igång. Och med mycket grädde. Mums. 
 
Igår gjorde vi min absoluta favorittårta nånsin, på knäppgökens vuxenkalas. Knäppgöken gillar inte alls tårtor, så jag brukar passa på att göra något som jag vill ha, hon är nöjd bara hon får kladdkaka. Marängtårta med lagom syrlig citronkräm i mitten. Fatta vad gott! Skall ni göra en tårta till påsk måste ni testa denna! Tyvärr tog tårtan slut innan jag han fota den, så jag har snott bilden från Allt om mat, där jag också hittade receptet. Så sätt igång, bara baka!
 
 

10 person(er)INGREDIENSER

4 äggvita
2 dl strösocker
3 dl puffat ris
1 tsk smör, till långpannan
Fyllning
4 äggula
1 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
1 citron, pressad saft
75 g smör
Garnering
3 dl vispgrädde
1 pkt jordgubbar, färska
 
1. Sätt ugnen på 125°.
2. Vispa äggvitorna till halvhårt skum, tillsätt socker och fortsätt vispa till hårt skum. Vänd ned riset. Bred ut smeten på smort bakplåtspapper i en 30 x 40 cm stor långpanna.
3. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme och 20 min. Låt tårtbottnen svalna lite i långpannan innan du vänder upp den och drar bort papperet.
4. Fyllning: Lägg allt utom smöret i en kastrull. Vispa och sjud tills krämen tjocknar, det är viktigt att den inte kokar. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner smöret. Låt krämen kallna.
5. Garnering: Dela tårtbottnen på mitten och lägg krämen emellan. Vispa grädden och bred den ovanpå. Dekorera med jordgubbar.

Godaste tårtan

0 Läs mer >>

En nästan ledig helg, bortsett från träning, match, scrapmara och innebandyträning. Ja just det, vi är hundvakter också. Men bortsett från det har vi haft en ledig helg. Och då hade jag tänkt att göra en massa saker. Förstås. Vad är en ledig helg utan planer, liksom. 


Vad fick jag gjort? Knappast något. Seghet och latmask tog över. Jag fick visserligen gått på min smått heliga scrapmara. Men i övrigt, nästan inget. 

Jag började att slå in julklappar, men gav upp för att det var så trist men också att etiketterna inte hade något klister kvar. Sånt får mej att tappa sugen. 

Sen tänkte jag baka, men somnade på soffan en stund. Och när jag väl vaknat upptäckte jag att vi hade varken jäst eller florsocker. Och det var bara de kakorna jag kände för att baka. 

Men jag hann att leka lite med snapchat, och utbyta några roliga bilder med Sura-svägerskan. Det är ju rätt viktigt, att vårda de sociala kontakterna, menar jag.

Jag har faktiskt varit ute i det fina vädret med hundarna. Lite. I något som liknar vårväder. Underbart. Med sådana vinterdagar kan till och med jag älska vinter.

Och kidsen har gjort årets marsipanfigurer. Gjort på överbliven marsipan från årets tårtor, därav de otroligt juliga färgerna (obs ironi). I år kommer vi att äta skräcködlor, Darth Vader och olika typer av bollar.

Och i veckan som kommer lär jag inte hinna något. Så jag får satsa på nystart nästa helg. Då har vi bara gymnastikuppvisning, köpa och klä julgran, julbrunch på restaurang med svärföräldrarna och innebandyträning. Vad jag vet. Just nu i alla fall. Då kanske jag får bakat lite, slåtg färdigt julklapparna, skrivit julkorten och kanske julstädat. Annars får det faktiskt vara. Jag bryr mej faktiskt inte i år. Kanske latmasken vinner helt och hållet. Och det kanske är skönt  

Så jäkla seg

0 Läs mer >>

Vad är det med hösten och mat? Jag får ett sånt sug att laga husmanskost. Sån sug att jag kl halv sju på lördagskvällen sätter på en Sjömansbiff.... Hoppas att familjen ätit tillräckligt med godis att de inte är vrålhungriga, för middagen lär dröja.

Medans maten puttrar på spisen, bläddrar jag i Morberg lagar husmanskost samtidigt som jag smuttar på en kall Strongbow. Och nu har jag fått en idé. Om man skulle ha som mål att laga alla (nästan i alla fall) recepten i den här boken i vinter. Hmmm, det tål att tänka på.

Husmanskost-höst

0 Läs mer >>

Min kusin och jag tog kidsen och drog till metropolen Sollebrunn. Närmare bestämt till en skog där vi tillbringat våra barndoms somrar (i alla fall jag när vi inte var på Tjörn) och där min mammas släkt förr bodde i nästan varje liten stuga. Min mormor bodde i en stuga, som min morbror har idag, och på andra sidan en liten bergsknalle, bodde mormors bror, Gunnar, på den stora gården (som togs över av hans barn). När man gick till morbror Gunnar sa vi alltid att "vi går fram" och så säger vi fortfarande.

Skogen är stor och gränsar till Kobergs ägor och deras hjortar strövar på våra föräldrars kusiners marker. Där får de ströva bäst de vill och vara lyckliga.

Här finns de bästa svampskogarna. Ibland i alla fall. Kanske inte idag men vi fick lite i korgen i alla fall. Mammas kusin hade tydligen häromdagen plockat 17 liter med kantareller, så han kanske tog de flesta.

Men vilken härlig dag vi fick. Solen sken och kidsen höll sams. Vi åt vår medhavda matsäck, min kusin hade gjort fantastiska wraps som vi åt i skogsbrynet på en sten. Att gå i denna skog, som är så full med minnen och som tidigare var så vacker (innan de började avverka) ger så mycket energi och jag blir så lycklig.

När man är i dessa skogar måste man "gå fram" till gården och hälsa på och få smaka på mammas kusins fantastiska fika. Det är det enda ställe jag vet där inget ändras, man får sju sorters hembak (fast i dag var det bara sex) och hemgjord saft, som man får blanda till själv vid bordet. Precis som det alltid varit.

Varje gång jag är där tänker jag att jag måste dit oftare. Gå i skogen och plocka svamp. Hälsa på "där framme", innan det är för sent. Så kanske tar jag mej en tur dit senare i höst.

Mysdag med kusinhäng

0 Läs mer >>
Igår hade vi en liten aktivitet efter jobbet. Vi gick till Sibräcka Choklad (tidigare Göteborgs Choklad och karamellfabrik) i Kronhusbodarna. Bara känslan när man går in på gården vid Kronhuset är ju fantastisk. Och sen att gå in i denna underbara butik, när man flyttas tillbaka i tiden, det är en sån härlig känsla. 
 
Vi fick först en genomgång om olika kakaosorter, hur frukterna skördas och hur bönorna kommer till oss. Under tiden fick vi äta massor av olika chokladbräck och dricka ett sött vin till. Därefter blev det tryffel-trillande. Alltså vi rullade tryffelkulor som vi sedan fick dekorera. 
 
Så dagens rekommendation är att gå till Kronhusbodarna och gå in i den underbara miljön och sup in atmosfären. Passa på nu när julmarknaden sätter igång. Själv skall jag dit och köpa fin blockchoklad och annat som behövs till årets julgodis. I år blir det fingodis här i förorten. Det är vi värda!
 
 
 
 
 
 

Choklad och vin en...

0 Läs mer >>
Eftersom det varit lite tunnt med uppdateringar på sistone blir väl en veckans insta bra, en sammanfattning av den senaste tiden. 
 
Jag började veckan lite hårt med att bränna handen på plattan. Ni vet när man får kortslutning i skallen och även om man vet att det är varmt så lägger man handen där ändå..... Fast Inotyol (som man har på blöj-rumpor) fixade allt, så det är bara lite ömt. Tur. 
 
 
På onsdagen var jag med jobbet på Liseberg och körde femkamp. Regnet öste ner och det var kallt som satan. Men kul hade vi. Och på väg till tåget, jag hade 15 min på mej, stannade jag till vid Polly-hjulet för att spela upp den sista tjugan jag hade i fickan, och vann en stjärnvinst! Trevligt, men jag fick springa ännu mer till tåget och väl hemma fick jag springa till bussen. Sen var jag totalt genomblöt. Men de närmaste veckornas lördagsgodis är fixat. 
 
 
På torsdagen åkte vi ut till pappsen för att fira midsommar. Det var kallt och ruggigt ute, så när vi kom fram tände vi en brasa. I juni! Men mysigt var det. Och varma blev vi. 
 
 
 
Midsommarafton firades på Bräcke Hembygdsgård, tillsammans med många hundra andra. Trevligt och solen sken. Knäppgöken fick dansa och knasbollen åt bullar. Sen åkte vi hem och åt sill och jordgubbar. Vi klarade oss från regnet ända fram till kvällen. En mysig midsommarafton ändå. 
 
 
På midsommardagen sken solen och det var varmt. Jag och R tog tillvara på tillfället och solade i några timmar. På himlen åkte ett hjärt-moln förbi och vad kunde väl passa bättre än att visa att kärleken finns överallt, och inte minst i två personer som står mej väldigt nära och som härligt överraskande förlovade sig i helgen. Kärleken övervinner allt! Älskar er två och lycka till!
 
 
Lite grill måste man ju ha och denna kväll serverades det en härlig grillbuffé med smarrigt kött från den bästa gårdsbutiken Gödebergs. Innanlår, flankstek och ryggbiff, tillsammans med en massa grönsaker och Hallumi. Vi blev så mätta att det säkert tog en timme innan vi kunde äta igen.... 
 
 
Midsommardagens bild hade även kunnat tagits på söndagen, eftersom det då fick bli rester av allt grill som var kvar. Återvinning när det är som bäst. 
 
 

Veckans Insta

0 Läs mer >>
Den lilla knäppgöken hoppade av glädje när det låg fullt med klappar under granen i morse. Sen satt hon och tittade på granen och paketen, länge länge. När knasbollen vaknade läste han högt på de synliga paketen och sen återvände de många gånger under dagen för att titta. Och säkert klämdes det på något paket också, när inte vi var i närheten. 



För att få bort tankarna från all spänning gick vi på bio. Den nya Tingelingfilmen fick det bli när Sune-filmen var slutsåld. Till och med knasbollen tyckte den var riktigt spännande. Men slutet.... vilket skitslut! Jag skall inte avslöja något men majoriteten av barnen under 6 år storgrät när det var slut. "Varför gjorde de så?" gräts det på många håll. Så istället för att ha två ystra små knottar med hem var det en dämpad skara som gick till bilen. Och knäppgöken grät hela vägen hem och en bra stund till. Knasbollen kom in på saknaden av sin älskade morbror och så blev det lite mer tårar. Kände mej väldigt lyckad just där och då.

Men nu sover de brevid mej i soffan och jag och Mr P kollar på Vita Huset. Lugnet har lagt sig och allt är klart inför julfirandet men årets stora experiment misslyckades. Det blir inga sura hallonremmar på godisbordet i år. Familjen får nöja sig med Bounty, knäck, kexchoklad, nötchoklad och lite köpta skumtomtar. Och räcker inte det finns det pepparkakor, pepparkaksmuffins, tigerkaka, rån och småkakor. Och en frusen lingoncheesecake. 

Med detta vill jag önska alla en riktigt god jul!!

Dan före dan...